E vitamīns - tas ir galvenais antioksidants, kas aizsargā visus mūsu ķermeņa taukaudus, ieskaitot šūnu membrānas un smadzenes. Novērš holesterīna plāksnīšu parādīšanos artērijās. Augstas kvalitātes E vitamīna preparāts satur tokoferolu maisījumu, tas ir, tādas formas kā d-alfa, d-beta, d-gamma un d-delta.
 Ieteicamā E vitamīna dienas deva tokoferolu maisījumā 200–400 SV. Jāņem kopā ar pārtiku, kas satur taukus.